Les appareils à multifonction de cuisson : le choix du multicuiseur

Un multicuiseur est un petit appareil sans prétention qui est en fait capable de faire un nombre incroyable de choses qui vont transformer votre cuisine. Il peut notamment exécuter des méthodes de cuisson aussi variées que la cuisson à la vapeur, la cuisson lente, la cuisson du riz et la cuisson sous pression. Le meilleur choix avec un cookeo sur […]

Comment bien choisir un meilleur couteau ?

De tous les matériels de cuisine qu’un cuisinier possède, le couteau de qualité est considéré comme le plus indispensable ou le plus vital. Grâce à sa conception, un couteau de chef convient à un vaste éventail de tâches, du tranchage du poisson à la coupe des légumes, en passant par la décomposition des poulets ou le hachage du gingembre ou […]

La restauration face à l’actualité

Comme tous les domaines d’activité, la restauration subit aussi des changements. La pandémie qui s’est acharnée dernièrement sur le monde entier, a fait vivre aux restaurants des moments difficiles.  Actualité restauration par rapport au covid La pandémie Covid19 a mis en pièce les programmes mis en place en 2020. En effet, en raison de ce dernier, depuis plusieurs mois, des […]